世間最昂貴的香料:番紅花祕史
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05/25/17
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Discovery
番紅花是世界上最昂貴的香料,一公克可以要價將近500元新臺幣,但它這麼貴是有原因的。番紅花香料來自番紅花(Crocus sativus)乾燥後的亮橘紅色柱頭。這種美麗的紫色花朵,除了需要費心以人力進行無性繁殖外,也只能在開花時的清晨採收。愈是細心呵護的番紅花,售價就愈高。
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