Tepung Pelita Lembut Gedik Tanpa Kukus

Resepi kali ini ialah resepi Tepung Pelita, antara kuih Melayu yang paling famous di bazar Ramadan. Hi Semua...Dalam video ni Che Nom akan tunjukkan cara untuk membuat acuan tepung pelita menggunakan daun pisang...kalau takda daun pisang, boleh guna bekas plastik aja. Kuih ni ada 2 lapisam, lapisan hijau atau lapisan pandan dan lapisan putih yang lemak bersantan. Sedap dan lembut sangat bila dimakan. NOTA PENTING: masuk tepung dan kacau sekata dulu kemudian baru pasang api dan kacau di atas api perlahan //Bahasa Melayu --------------------------------------------- Bahan-bahan untuk lapisan hijau: 7-8 helai daun pandan 5 cawan air 1 cawan tepung beras 1 sudu kecil air kapur (bancuh cair) 1 cawan gula sedikit pewarna hijau ½ sudu kecil gula (kasar atau halus) Bahan-bahan untuk lapisan santan: 4 cawan santan 5 sudu besar tepung beras garam secukup rasa //English -------------------------------------------- Ingredients for the pandan layer: 7-8 pandan leaves 5 cups of water 1 cup rice flour 1 teaspoon of lime water (thin mixture with water) 1 cup sugar a drops of green food coloring ½ teaspoon of sugar (coarse or powder) Ingredients for coconut milk layer: 4 cups coconut milk 5 tablespoons rice flour salt to taste Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook #resepichenom #tepungpelita