Vietnamese Spring Rolls & Sos Pedas Berlemak Sedap Giler

Vietnamese spring rolls…..resepi yang menarik sebab ada banyak sayur dan semuanya kita gunakan bahan-bahan yang segar. Ciri utama hidangan ni adalah kesemua bahan dibalut dengan kulit popia yang diperbuat daripada beras..atau dipanggil rice paper. Tak perlu masak..kita susun aja kesemua bahan…udang ke crabtick ke..atau isi ayam pon boleh…disusun dgn sayur segar dan juga bihun ataupun suhun. Lepas dibalut kemas boleh dihidangkan bersama sos pencicah pedas ala Thai kegemaran Che Nom versi lemak dan rangup. //Bahasa Melayu ------------------------------------ Bahan-bahan untuk popia: bihun atau suhun timun lada benggala daun bawang daun ketumbar lobak merah kulit popiah vietnam udang jejari ketam daun salad Bahan-bahan untuk sos pencicah: 1 mangkuk kecil kacang tanah 2 sudu besar minyak masak 3 ulas bawang putih 3-4 sudu besar sos cili 2 biji cili merah 2-3 tangkai cili padi 2 cawan air 2 sudu besar sos ikan sedikit gula ½-1 sudu besar tepung jagung 2-3 sudu besar jus limau nipis secubit garam //English ---------------------------------- Ingredients for popiah: vermicelli or glass noodles cucumber capsicum green onion coriander leaves carrot Vietnamese rice paper prawn crabsticks salad leaves Ingredients for dipping sauce: 1 small bowl of peanuts 2 tablespoons cooking oil 3 cloves garlic 3-4 tablespoons chilli sauce 2 red chilli 2-3 bird s eye chilli 2 cups of water 2 tablespoons fish sauce a little sugar ½-1 tablespoon cornstarch 2-3 tablespoons lime juice a pinch of salt Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook #resepichenom #vietnamesespringrolls