BOLINHO CAIPIRA DE CARNE DELICIOSO E MUITO fácil de fazer! Rende MUITO | Receita sem Glúten | RM738
Aprenda como fazer a receita de Bolinho Caipira de Carne mais fácil do mundo! Essa delícia de salgado é feito com base de milho e além de tudo é uma receita sem glúten, rende muito e é tão rápida de fazer e usa ingredientes simples que você consegue fazer ainda hoje na sua casa. O bolinho caipira é um salgado frito e recheado originalmente com carne, calabresa, linguiça ou até mesmo frango, típico da culinária caipira, originário do Vale do Paraíba, São Paulo. Em cada cidade e cada família a receita pode mudar um pouco, a minha versão é de São José dos Campos e é uma receita da minha mãe! ♥ INGREDIENTES ♥ RECHEIO: 300g de Carne Moída ½ cebola picada 1 colher (chá) de sal ½ colher (chá) de pimenta do reino suco de ½ limão 2 colheres (sopa) de Salsinha MASSA: 300g Farinha de Milho Flocada 1 xícara (chá) de Farinha de Mandioca Torrada ½ xícara (chá) de Óleo +ou- 800ml de Água ou Caldo de Carne (Fervente) ♥ IMPORTANTE ♥ FARINHA: A Farinha que usei é a de milho amarela e flocada! Não use fubá que não funciona! FARINHA DE MANDIOCA: Use a torrada! Faz toda a diferença! ASSADO: Essa massa não funciona muito bem assada, ela é melhor frita e sempre servir fresquinho! Pense que é tipo uma polenta então precisa ser comido fresco! EMPANADO: Essa massa não é empanada, mas se quiser pode, porém não é o tradicional. CONGELAR: Congele depois de modelado e recheado (sem fritar), por até 3 meses. Para fritar não descongele! RECHEIO: Se quiser pode usar carne refogada, eu fiz como a receita tradicional da minha família, mas não muda em nada ser refogado ou cru! ♥ MAIS RECEITAS: Bolinho de Carne de Padaria: https://youtu.be/VMG1UGXN5yU Croquete de Carne Moída: https://youtu.be/nXfdPe4AKEc Parmegiana de Carne Moída: https://youtu.be/j4rREUDCVCA Como Fazer a Carne Moida Perfeita: https://youtu.be/FqWnxrkAZKE Torta de Liquidificador: https://youtu.be/gyB9bXazxZY RECEITAS MONTANA: https://youtube.com/playlist?list=PLGs6xzKZ4pN2y3rAhVLv7v_EoDrPS99jt -------------------------- 00:00 Introdução 00:21 Como fazer massa de Bolinho Caipira sem Glúten 01:26 Como fazer recheio de carne para Bolinho Caipira 01:55 Como modelar o Bolinho Caipira 02:39 Experimentando e Dicas para seu Bolinho Caipira de Carne -------------------------- O Receitas de Minuto foi criado em 2010 por mim, Gisele Souza, culinarista e apresentadora inspirada por Rita Lobo e Ana Maria Braga. Já participei de programas como Masterchef (Band), Mestre do Sabor (Globo), jurada no Cozinheiros em Ação (Canal GNT) e diversos outros. Também já cozinhei ao lado de grandes chefs de cozinha como Claude Troisgros, André Mifano e Alex Atala. Com um dos canais de culinária mais antigos do youtube, procuro ensinar Receitas Simples e Econômicas para quem não sabe e não tem tempo de cozinhar. Curta nossa página: /ReceitasDeMinuto Meu Livro: receitasdeminuto.com/livro Me siga nas redes sociais: @receitasdeminuto e @gisouzareal e @capitaodallas Música de fundo: "Almost August" por Dan Lebowitz Disponível em youtube.com/audiolibrary
