Buko Pandan atau Thai Red Ruby | Mana satu pilihan hati?

Che Nom akan share 2 jenis dessert..iaitu buko pandan salad yang asalnya dari filipina, yang pernah viral dulu dibuat dari jeli pandan, isi kelapa muda atau org filipina panggil buko (itu yg dapat nama buko tu) dan bahan-bahan lain iaitu sagu, nata de coco macam-macam lagi lah. Satu lag dessert, Thai Red Ruby. Red ruby ni sangat cantik hasilnya, rangup dan rasa lembut2 jelly tu..makan pula dengan hirisan isi Nangka yg manis..dgn kuah santan dll lagi lah..akhir CN akan bandingkan rasa kedua2 ni..yg mana lebih sedap Nota: Whipping cream yang biasa Che Nom guna senang kental jenama Pauls dan Anchor ***BUKO PANDAN** Bahasa Melayu ----------------------------- Bahan-bahan untuk Jeli Pandan: 1 pek /10g serbuk agar-agar 1 cawan jus pandan 3 cawan air 1 cawan gula 2-3 titik pewarna hijau (pilihan) Bahan-bahan untuk sagu: 1 cawan sagu Air secukupnya Sedikit pewarna hijau Bahan-bahan lain: 1 kotak /200g krim putar tenusu 1 tin susu cair Susu pekat manis Nata de Coco 2 sudu besar biji selasih Isi kelapa muda Kiub ais Ais krim vanila (pilihan) English ---------------------------- Ingredients for Pandan Jelly: 1 pack/10g agar-agar powder 1 cup pandan juice 1 cup water 1 cup sugar 2-3 drops green colouring (optional) Ingredients for sago: 1 cup sago Enough water A little bit green colouring Other ingredients: 1 box /200g dairy whipped cream 1 can evaporated milk Sweetened condensed milk Nata de Coco 2 tablespoon basil seeds Young coconut flesh Ice cubes Vanilla ice cream (optional) **THAI RED RUBY** Bahasa Melayu ----------------------------- Bahan-bahan untuk Thai Red Ruby: 300g sengkuang atau sengkuang cina Pewarna merah 1 mangkuk tepung ubi Air untuk merebus Bahan-bahan untuk sirap santan: 1 kotak / 200ml santan 2 cawan air 2 helai daun pandan ¾ cawan gula Sedikit garam Bahan-bahan lain: Buah nangka Nata de coco Kiub ais English ---------------------------- Ingredients for Thai Red Ruby: 300g jicama or water chestnuts Red colouring 1 bowl tapioca flour Water for boiling Ingredients for coconut milk syrup: 1 box / 200ml coconut milk 2 cups water 2 pandan leaf ¾ cup sugar A little bit salt Other ingredients: Jackfruit Nata de Coco Ice cubes Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook