Blueberry Cheesecake Tanpa Bakar, Sedap Taraf Hotel 5 Star
Blueberry Cheesecake yg disediakan dari fresh blueberry, dessert bertaraf 5 bintang yg menarik rupa dan warna nya, tekstur yang light dan creamy, rasa yang sedap dari cream cheese bila digabungkan dengan fresh blueberry puree …juga tak mudah rasa muak bila makan…Sangat menarik kalau kita hidangkan dessert ni pada tetamu. Resepi asal dari COOKING Tree , https://youtu.be/VGQFEiyMe-M tapi resepi Che Nom dah olah ikut sukatan dan citarasa sendiri. Size Loyang : 6 inci /15cm //Bahasa Melayu ---------------------------------------------------------- Bahan-bahan untuk blueberry puree: 200g blueberry segar 70g/5 sudu besar gula kastor ¾ sudu besar jus lemon Bahan-bahan untuk lapisan bawah: 11 keping biskut oreo (tanpa inti gula) 35g mentega Bahan-bahan untuk lapisan cheese: 250g krim keju 50g/3 ½ sudu besar gula kastor inti gula dari biskut oreo biscuits 2 sudu besar yoghurt perisa asli gelatin 1 (2 sudu kecil gelatin + 2-3 sudu besar air panas 150ml krim putar tenusu ⅓ cawan puree blueberry puree Bahan-bahan untuk lapisan ungu: ½ cawan puree blueberry 60ml krim putar tenusu gelatin 2 (1 sudu kecil gelatin + 1-2 sudu besar air panas ) //English --------------------------------------------------- Ingredients for blueberry puree: 200g fresh blueberry 70g/5 tbsp castor sugar ¾ tbsp lemon juice Ingredients for crust base: 11 pieces oreo biscuits (no sugar filling) 35g butter Ingredients for cheese layer: 250g cream cheese 50g/3 ½ tbsp castor sugar sugar filling from oreo biscuits 2 tbsp plain yoghurt gelatin 1 (2 tsp gelatin + 2-3 tbsp hot water) 150ml dairy whipping cream ⅓ cup blueberry puree Ingredients for purple layer: ½ cup blueberry puree 60ml whipping cream gelatin 2 (2 tsp gelatin + 1-2 tbsp hot water) Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook #cheesecake #oreo #nobake
