Sambal Ijo buat stock banyak-banyak

Kali ni Che Nom nak masak sambal, bukan sebarang sambal tapi sambal hijau atau sambal ijo ala-ala rumah Padang. Bagi Che nom sambal ni menarik sangat sebab warnanya hijaunya tu. Kita guna bahan-bahan yang bewarna hijau dan ada acara untuk kekalkan warnanya. Che Nom masak banyak-banyak dan botolkan, senang nak makan dengan ayam goreng ke, dengan bilis petai ke..lele/keli ke..atau makan dgn nasik panas cukup terbaik. Resepi asal dari Chef Eddy Siswanto, Che Nom suka sangat tengok chef masak. Memang menjadi dan sedap sambal ijo ni, cuma apa yang berbeza dari resepi asal Che Nom tambah tomato aja. Hasilnya memang pekat, pedas dan padu. Anda kena cuba ye. //Bahasa Melayu ------------------------- Bahan-bahan: 450g cili padi hijau 150g cili besar hijau 1-2 biji tomato hijau 30g ikan bilis 2-3 cwn minyak masak 2-3 biji bawang merah kecil 1 biji bawang holland 5 ulas bawang putih Garam secukup rasa 1 sb serbuk seasoning 4 helai daun limau purut //English ------------------------- Ingredients: 450g green bird s eye chillies 150g green chillies 1-2 green tomatoes 30g anchovy 2-3 cups cooking oil 2-3 shallots 1 yellow onion 5 cloves garlic Salt to taste 1 tbsp seasoning powder 4 kaffir lime leaves Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook Jenama Pisau: https://chenom.my/pisau-yang-che-nom-guna-di-youtube/ Model Blender: https://chenom.my/blender-yang-che-nom-guna-di-youtube/ #resepichenom