Mee Bandung Simple Tapi Sangat Sedap

Hi Semua, kali ni Che Nom nk share resepi mee bandung yang mudah, memang biasa ada dijual di sesetengah restoran…cara masak mee bandung ni berbeza, tak sama ye dengan mee bandung muar. Resepi ni lebih kepada one pot meal, maksudnya kita masuk semua sekali, kalau nk makan ramai2 dgn family atau kawan2..memang sesuai sgt. ~Anggaran resepi untuk 4-5 orang. ~Bilangan telur pecahkan ke dalam kuah mengikut jumlah orang makan. //Bahasa Melayu ------------------------------------------------------- Bahan-bahan tumbuk kasar: 2 sudu besar udang kering 1-2 biji bawang merah kecil 3 ulas bawang putih Bahan-bahan lain: sedikit minyak 4-5 biji bawang merah kecil (untuk homemade bawang goreng) 2 ketul tauhu 2-3 sudu besar cili kisar 3 sudu besar sos cili 2 sudu besar sos tomato 2 sudu besar sos tiram 100g isi ayam sedikit serbuk lada sulah Anggaran 1 liter air 1 ikat sayur sawi ½ batang lobak merah ½ ketul kiub ayam 1 biji tomato 8-10 ekor udang garam, secukup rasa sedikit lada sulah (tambahan) sedikit gula 1 sudu besar tepung jagung + sedikit air 4 tangkai cili padi 4 biji telur Bahan-bahan hiasan/condiment: daun bawang cili merah limau nipis //English ----------------------------------------------- Coarsely pounded ingredients: 2 tablespoons dried shrimp 1-2 shallots 3 cloves garlic Other ingredients: some oil 4-5 shallots (for homemade fried shallots) 2 pieces of tofu 2-3 tablespoons chili paste 3 tablespoons chili sauce 2 tablespoons tomato sauce 2 tablespoons oyster sauce 100g chicken fillet a little pepper About 1 liter of water 1 handful of mustard greens ½ carrot ½ chicken stock cube 1 tomato 8-10 shrimp salt, to taste a little pepper (extra) a little sugar 1 tablespoon corn flour + a little water 4 bird s eye chili 4 eggs Ingredients for condiments: green onion red chillies lime fried shallots Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook #resepichenom #meebandung