Ayam Masak Kicap Berempah Special Ramadan

Hi semua, resepi kali ni ditujukan khas buat peminat kicap di luar sana. Termasuk lah Che Nom suka sangat makanan yg berkicap…dan kali ni Che Nom nak share resepi Ayam Masak Kicap Berempah, yang sedikit berbeza dari ayam masak kicap yg biasa …rasa pun memang tak kurang sedapnya. Sesuai sangat kalau nak masak untuk berbuka puasa atau sahur…selain mudah nak sediakan, masakan ni tak perlukan banyak bahan untuk masak. Kalau mak mak mesti nak cari menu ayam yg perbagai jenis kan…Anak2 Che Nom suka sangat Ayam Masak kicap Berempah ni. Makan dengan nasi panas memang cukup sedap…. //Bahasa Melayu -------------------------------- Bahan-bahan: 2-3 biji bawang merah kecil 3 ulas bawang putih 1 inci halia 10 tangkai cili padi 1 biji tomato ½ ekor ayam sedikit garam sedikit serbuk kunyit 3-4 ketul hati ayam air secukupnya (untuk rebus hati) 1 cawan minyak masak 1 batang serai rempah 4 sekawan 1 tangkai daun kari 1-2 sudu besar cili kisar 1 sudu besar serbuk kari daging ½ sudu kecil jintam putih 1 sudu kecil serbuk ketumbar kicap manis secukupnya air untuk berkuah 2 sudu besar pati asam jawa 1 sudu besar sos tiram 1 sudu kecil gula melaka 1 biji bawang besar //English ----------------------------------------- Ingredients: 2-3 shallots 3 cloves garlic 1 inch ginger 10 stalks bird s eye chilli 1 tomato ½ chicken a little bit of salt a little bit of turmeric powder 3-4 pieces chicken liver enough water (for boiling a chicken heart) 1 cup cooking oil 1 stalk lemongrass 4 spices 1 stalk curry leaves 1-2 tablespoons chilli paste 1 tablespoon meat curry powder ½ teaspoon cumin powder 1 teaspoon coriander powder sweet soy sauce water for gravy 2 tablespoons tamarind paste 1 tablespoon oyster sauce 1 teaspoon palm sugar 1 red onion Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook #resepichenom #ayamkicap