Kuetiau Ladna Terbaik | Menu Duduk di Rumah
Kali ni Che Nom nak share resepi untuk masakan yang biasa ada di restoran Thai iaitu Kuetiau Ladna. Ciri utama maskan ni ialah kuetiau tu kita goreng dengan sedikit kicap dan kemudian dihidangkan bersama dengan kuah yang dimasak bersama-sama dengan pelbagai bahan seafood, ayam atau daging, dan juga boleh tambah sayur apa yang kita suka. Satu hidangan yang ada semua cukup lengkap. Kuah nya perlu lah pekat dan flavour tu datang dari pelbagai bahan-bahan yang kita masukkan. Nak buat nya pun tak susah. //Bahasa Melayu ------------------------------------------------------------------------- Bahan-bahan untuk kuetiau: 1 bungkus kuetiau 1-2 sudu besar minyak masak 3-4 sudu besar kicap manis Bahan-bahan untuk kuah ladna: 3 sudu besar minyak masak 6-8 ekor udang 3 ulas bawang putih isi ayam ½-1 sudu kecil serbuk lada sulah 4-5 tangkai cili padi ½-1 batang lobak merah 2 pokok sayur bok choy 1 sudu besar sos tiram 3-4 cawan air ½ kiub ayam 4-5 batang putik jagung 3 ekor sotong garam secukup rasa 2 sudu besar tepung jagung sedikit air 1 biji telur 1 biji tomato Bahan-bahan cili kicap: 5-8 tangkai cili padi ½ biji perahan limau nipis kicap cair atau kicap manis Bahan-bahan untuk taburan 2 biji limau nipis bawang goreng cili merah //English -------------------------------------------------------- Ingredients for kuetiau: 1 packet of kuetiau 1-2 tablespoons cooking oil 3-4 tablespoons sweet soy sauce Ingredients for ladna gravy: 3 tablespoons cooking oil 6-8 shrimp 3 cloves garlic chicken breast ½-1 teaspoon of whitw pepper powder 4-5 stalks of bird s eye chili ½-1 carrot 2 bok choy vegetables 1 tablespoon oyster sauce 3-4 cups of water ½ chicken cubes 4-5 stalks of baby corn 3 squid salt to taste 2 tablespoons cornstarch a little water 1 egg 1 tomato Ingredients of chili soy sauce: 5-8 stalks bird s eye chili juice from ½ lime light soy sauce or sweet soy sauce Ingredients for condiments: 2 lime fried shallots red chillies Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook #resepichenom #kuetiau
