Sambal Ikan Bilis, Kacang dan Kentang yang Pedas Rangup | Edisi Niaga

Hi Semua, Video kali ni mmg special, sbb Che Nom belajar cara buat sambal kering dan rangup dari YouTube Chef Eddy Siswanto dari Indonesia. Memang betul-betul rangup, sedap, boleh disimpan lama dan buat jualan. Sedap sgt kalau makan dgn nasi panas atau roti. 👇Link resepi asal di sini. Terima kasih Chef Eddy https://youtu.be/1jmpTkDD9eI //Bahasa Melayu ----------------------------------- Bahan-bahan kisar kasar: 3-4 biji bawang merah kecil 4 ulas bawang putih 12 tangkai cili kering Bahan-bahan lain: 2 cawan minyak masak 2 biji kentang 100g ikan bilis 200g kacang tanah 3-4 keping hirisan lengkuas 2 sudu besar gula putih 3 sudu besar gula nisan/gula melaka 1/3 cawan air asam jawa 1 sudu besar cuka makan 1/4 sudu kecil kiub ayam 1/4 sudu kecil garam //English ------------------------------------ Coarse grind ingredinets: 3-4 shallots 4 cloves garlic 12 dried red chilli Other ingredients: 2 cups cooking oil 2 potatoes 100g anchovies 200g peanuts 3-4 pieces galangal slices 2 tbsp white sugar 3 tbsp palm sugar 1/3 cup tamarind juice 1 tbsp vinegar 1/4 tsp chicken stock cube 1/4 tsp salt Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook #resepichenom #sambalrangup