Kuih Lompang | Si Gedik-Gedik Manis Berlesung Pipit

Nak tau bagaimana cara untuk menyediakan lompang yang sedap, lembut gedik2, dan berlesung pipit cantik je, jom ikut Che Nom sediakan kuih tradisional melayu ni. Anggaran hasil: 25 biji kuih lompang //Bahasa Melayu Bahan untuk air gula: 1/4 cawan gula putih 1/2 cawan gula merah 1/2 keping gula nisan (kalau tak letak gula nisan, masuk sukatan gula putih menjadi 1/2 cawan) 2 1/2 cawan air 1 helai daun pandan Bahan-bahan lain: 1 1/2 cawan tepung beras 1 sudu membukit tepung ubi kayu 1/2 sudu kecil air kapur Bahan hiasan atas: 1/2 biji kelapa parut 1/2 - 1 sudu kecil garam 1 helai daun pandan //English Ingredients for sugar syrup: 1/4 cup white sugar 1/2 cup Thai jaggery powder 1/2 pieces of gula nisan (if excluded, add more white sugar to make it 1/2 cup total) 2 1/2 cups of water 1 piece pandan leaf Other ingredients: 1 1/2 cups rice flour 1 full tablespoon tapioca flour 1/2 teaspoon white limestone water For topping: 1/2 grated fresh coconut 1/2- 1 teaspoon salt 1 piece pandan leaf Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook